Cuisine Méditerranéenne, ma sélection en sept livres

livres de cuisine

Une sélection de sept jolis livres sur la cuisine méditerranéenne, découverts à la librairie Galignani à Paris, à se procurer pour les beaux jours. Au programme, des recettes à déguster du bout des doigts, des mezes, des plats, des desserts, le tout largement servies par de jolis visuels et de belles typo. A découvrir ici...

Bardouin passe à table chez Toutain

alcool Distilleries et Domaines de Provence - Bardouin - Restaurant David Toutain Paris

Second d'Alain Passard à 21 ans puis de Marc Veyrat à 25 ans, doué mais d'une grande humilité, David Toutain travaille les produits frais de saison et sait manier les accords avec une délicatesse qu'il maîtrise parfaitement dans son restaurant à Paris. Il relève ici le défi d'un menu composé avec les saveurs du Pastis Henri Bardouin. Découverte saveur étonnante à suivre ici...

Dynamiser un coin repas avec des chaises en couleur

 flodeau.com
Dix idées pour dynamiser un coin repas avec des chaises en couleur. La règle commune, des éléments en bois, du naturel et un peu d'audace pour un résultat tonique. Qu'elles soient dans des tons soutenus ou pastels, les chaises colorées apportent de la gaité et des nuances. Ma sélection à découvrir ici...

Blanc, l'inspiration déco du jour





Inspiration déco du jour, du blanc, du blanc et encore du blanc. Des tons simples qui apaisent doucement les yeux et l'esprit. Onze idées d'espaces qui prouvent que le blanc n'est pas un ton neutre mais bien présent, mettant en relief les points de détails comme la vaisselle, les tapis, les dessins...A découvrir ici...

Design & Food chez SuperMarket Berlin

Supermarket Berlin

Etape gourmande et insolite au coeur de la boutique Supermarket au Bikini Center de Berlin. Au troisième niveau du centre, une boutique de décoration nommée Super a installé une véritable espace de restauration à l'intérieur même de la boutique, à découvrir ...

Berlin Design




Destination Berlin, à 1h40 de Paris en avion, la capitale allemande regorge de bonnes petites adresses design où l'on peut en prime, s'asseoir et déjeuner en ayant un oeil sur la déco et l'autre sur le Zoo. Mes adresses ici

Tables de Noël, l'esprit bleu

designlovefest

J-13 avant Noël, si vous avez déjà imaginé votre repas de fête, il ne faut pas pour autant oublier votre table, c'est elle qui mettra aussi en valeur vos plats. Pour remédier à la grisaille, rien de tel que des couleurs lumineuses pour donner du style à sa table.

Avec le bleu, on a que l'embarras du choix. Il se décline et s'associe sur tous les tons, en passant du pastel à des couleurs chaudes sans oublier des couleurs punchy comme le jaune citron. Le bleu permet ainsi de nombreuses combinaisons.

Petit tour de table, qu'elle soit basse ou non, avec des idées à adapter chez soi, comme les peintures de Rothko et de Soulages qui pourraient aussi illustrer un set, un message pour invité ou les plumes posées sur une serviette à disposer dans chaque assiette... C'est par ici...

Pizzeria Famiglia di Rebellato, passion à l'Italienne à Paris

Tous droits réservés (c) Valérie Semensatis Photographies

Première étape étrangère de Le Strade De la Mozzarella (LSDM), le Congrès de Cuisine d’Auteur sur la Mozzarella de Bufflonne de Campanie, s'est tenue ce week-end à Paris à la Famiglia, pizzeria de la famille Rebellato installée au coeur des anciennes Halles. Une occasion savoureuse de découvrir quatre Chefs mettant à l'honneur les traditions Napolitaines et prouvant que l'on hisser la pizza au rang de la gastronomie Italienne. 

Mettre la table avec PollyPapiers


tous droits réservés (c) Pollypapier
Tous droits réservés (c) Pollypapier



Arts de la table revus et corrigés par la talentueuse PollyPapier qui signe avec délice des décors en papier pour les tables de particuliers et des mises en scène dans le cadre d'évènements.

Parisienne d'adoption, cette créatrice Belge, au parcours atypique, sait décliner les papiers sous toutes leurs formes. Du set de table à la pochette pour couverts en passant par la gamme de papeterie d'invitation faire-part ou par les petits cadeaux à offrir à vos invités, la ligne PollyPapier est assez complète pour organiser un repas et personnaliser une table avec style.

Je suis absolument fan de ses créations et de ses associations originales qui donnent non seulement une touche design à la table mais aussi une dimension poétique et un indéniable côté artistique à l'ensemble. 

Vous pouvez la retrouver et la contacter sur son site sur lequel vous pourrez bientôt acheter en ligne ses divins papiers mais aussi suivre son inspiration sur son blog

Une idée de son travail et de ses tables éphémères à découvrir là...

(Une adresse dans le sud de la France pour les trouver, La Maison Pernoise)

Le potiron aux épices douces en 20 minutes chrono


Tous droits réservés (c) Valérie Semensatis Photographies

Pas le temps de cuisiner mais envie d'un plat chaud quand même ? Une recette de potiron aux épices douces mais parfumées à réaliser en 20 minutes chrono.

La REcyclerie à Paris, le lieu à ne pas manquer toute l'année


Comtesse Jojo en plein atelier de petite maroquinerie à La REcyclerie

Un lieu culturel que l'on aime particulièrement, c'est la REcyclerie à Paris. L'ancienne gare d'Ornano a retrouvé un nouveau visage. On est un peu dérouté lorsqu'on arrive devant le bâtiment planté juste à la sortie du métro de la porte de Clignancourt mais on devient vite accro aux volumes sous la charpente en fer forgé.

Paris à 360° au Printemps Haussmann



Pour voir Paris à 360° en sirotant un verre sans chichis, rien de mieux que la terrasse panoramique du Printemps Haussmann située dans l'un des trois bâtiments que compte le magasin. Fondé par Jules Jaluzot en 1865, le Printemps Haussman est un véritable régal d'architecture et un chef d’oeuvre de l’Art Décoratif.
 
Cinquante six étages, rien que ça. C'est vertigineux à souhait mais cela vaut le coup d'oeil. Au milieu, une tonnelle de vigne, des arbustes, des plantes et la vue sur la Tour Eiffel, Montmartre, Opéra, Madeleine, Montparnasse et j'en passe...A ne pas manquer donc.


Le plus :
  • La terrasse est en accès libre tous les jours de 9h35 à 20h et le jeudi jusqu’à 22h. L'idéal pour voir les lumières de Paris à la nuit tombée
  • Un petit espace de restauration aux tarifs accessibles
  • L'accès est gratuit

Printemps Haussmann
64 boulevard Haussmann, 9ème étage - 75009 Paris

Plus d'images, c'est par là !

Rayon de soleil à Paris

La belle jeunesse se retrouve pour pique-niquer le long des quais

Plutôt doucement, le soleil et la chaleur arrivent à Paris. En un rayon de soleil, la ville prend un autre visage. Petit tour en image sur l'Ile Saint-Louis.

Tendance déco à suivre, des concepts de restaurants aux matières minérales

droits réservés

Des lieux de restauration un peu partout dans le monde qui ont  intégré la nature pas seulement dans l'assiette mais aussi sur les murs, les tables à travers des matières naturelles comme le bois, le minéral et la verdure. De bonnes idées à appliquer chez soi à travers ces concepts.

Chez Tantine, l'adresse à ne pas manquer à Paris


Chez Tantine, on est aussi chez Corinne. Cette ravissante trentenaire a su créer un intérieur où l'on se sent comme chez soi, en famille. Une cuisine maison et une jolie sélection de produits gourmands en direct de chez le producteur, en prime des ateliers. La visite de ce lieu, c'est par ici.

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