Délicieuses fêtes de Pâques !

oeuf, chocolatier, paris

Juste pour le plaisir, un peu de chocolat avec cet oeuf du Chocolatier Jean-Charles Rochoux, rue d'Assas à Paris dont la boutique regorge de merveilles. Et puisque c'est jour de chocolat aujourd'hui, j'en profite pour souhaiter de jolies fêtes de Pâques. 

oeuf, chocolatier, paris


Jean-Charles Rochoux, Artiste Chocolatier fait aussi de merveilleuses pâtes de noisette du Piémont...

L'adresse ?

16 rue d'Assas, 75006 Paris
Téléphone: +33 (0)1 42 84 29 45

Le Pastis Henri Bardouin en cuisine au Royal Monceau à Paris

Pastis Bardouin

Quand le Pastis Henri Bardouin s'associe le temps d'un déjeuner avec le Chef Exécutif Laurent André du Royal Monceau Raffles à Paris, on redécouvre la cuisine autrement. De l'entrée au dessert, le Pastis et ses notes anisées ont la part belle en cuisine. Démonstration et recette du Chef à la clé.

La meilleure baguette de Paris, c'est elle !

Ma photo, prise au téléphone, ne rend rien mais je vous assure que tout est délicieux !


Ne remporte pas le Grand Prix de la meilleure baguette qui veut. Sur les 187 baguettes présentées lors de la 20ème édition, les cinq jurés ont dû choisir une seule baguette. Parmi les critères de sélection la belle doit avoir les mensurations suivantes :

Réveiller sa déco en cuisine

DR

Trois idées déco vertes pour préparer le changement de saison bientôt proche. On en profite pour sortir des tons gris et réveiller sa cuisine avec des couleurs vives mais pas trop, du bois, des matières naturelles et des détails simples mais qui donnent une touche conviviale.

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Du Voatsiperifery pourquoi ?


Rien de meilleur qu'un bon tour de moulin de poivre de Voatsiperifery. De la salade au dessert,  le petit poivre sauvage de Madagascar est parfait pour donner du peps à vos plats.

Déco, les carreaux de cuisine à histoire de StoryTiles

DR Story Tiles

L'invitée déco du jour c'est la créatrice néerlandaise de StoryTile qui invente ou réintérprète les contes sous forme de carreaux émaillés drôlement jolis à poser dans sa cuisine ou à détourner à l'envi.

Une table comme à Amsterdam chez Sukha

photographie (c) Jeltje Janmaat
L'envie du jour, c'est cette image qui adoucit la température avec la table nordique mise en scène par Sukha, un entrepôt-boutique niché en plein coeur d'Amsterdam. Maître mot de ce concept store : Bien-être et environnement responsableJ'aime me plonger dans l'univers doux et chaleureux de cette boutique dont les contrastes sont apportés par des matières brutes et naturelles mêlées à des teintes couleur aquarelle. 

Soupe de petits pois au lait de coco



Une soupe savoureuse à cuisiner les jours frais. En trente minutes, mettez-vous à table et faites le plein de vitamines et de fibres et de fer. Pour adoucir le tout, une pointe de lait de coco...

Thé vert, que choisir ?


Si le thé vert vous évoque quelque chose de fade, c'est que vous n'avez pas encore trouvé le bon. Deux jolies découvertes cette semaine, pour changer de l'éternel Gunpowder, en provenance des collines de Chine...

Huile d'olive LIÁ, le goût et l'élégance en plus


Découverte gustative de la semaine, LIÁ, une belle huile d'olive 100% Grecque protégée par une élégante bouteille blanche au toucher doux et précieux.

Du bleu à Paris


Juste un peu de photographies avec du bleu aujourd'hui. Des clichés pris à Paris, dans la rue, les cafés, le métro. Regarder une vitrine, flâner, s'arrêter boire un thé, loucher sur des pâtisseries, j'aime bien me promener à Paris, c'est toujours plein de surprises. Bonne journée les amis...La suite c'est par là...

Hachis parmentier express et savoureux


Cuisiner un hachis parmentier sans se ruiner, sans perdre de temps tout en alliant les saveurs comme celles du petit poivre sauvage de Madagascar, le Voatsipérifery et le quatre-épices à une recette traditionnelle c'est simple. Un hachis express et savoureux c'est par ici...

Bonne année les amis et merci


Lorsque j'étais petite j'inscrivais soigneusement sur une feuille, les bonnes résolutions que j'avais prises. J'étais vraiment contente d'imaginer à quel point tout le monde serait enfin fier de moi. Au fur et à mesure des jours qui suivaient, je me rendais compte que tous mes beaux souhaits s'envolaient malgré mon entêtement à penser que vraiment, j'allais enfin devenir quelqu'un comme il faut, avec zéro défaut, zéro mauvaise note, zéro rien. 

J'ai passé une bonne partie de ma vie à réfléchir à ces fichues résolutions, allant même jusqu'à m'acheter une sorte de carnet de bonnes résolutions - c'était vraiment marqué sur la couverture cartonnée "cahier de bonnes résolutions"-  Il y a avait tout plein de pages qui laissaient supposer que vous en aviez pour des années à vous astreindre à ce passage quasi-obligé et vous permettrait le temps venu de pouvoir répondre aisément à qui vous le demandait, "mes bonnes résolutions ? ah mais si, regarde j'en ai tout plein ! "

Las, chers amis, je n'ai jamais tenu, je n'ai jamais pu me soustraire à adopter ces bonnes résolutions qui auraient fait de moi l'enfant parfaite, l'adolescente rêvée, la femme admirée. Rien du tout. Une année encore, j'ai sorti ma fameuse feuille à bonnes résolutions, et puis j'ai posé le stylo. La seule chose que je me suis dit c'est que cette fois-ci, j'allais plutôt essayer de faire des choses pour moi sans essayer de devenir ce que l'on attendait de moi. 

La vie c'est fait pour rêver les amis et tant pis s'il l'on ne peut pas tout réaliser, donc rangeons les résolutions au placard.

Une nouvelle année c'est toujours palpitant, on se dit que tout va enfin changer. A peine sonné les douze coups de minuit tout le monde s'empresse de vous souhaiter des tas de choses gentilles et sincères. Au moment où ça bippait sur mon téléphone, j'ai relevé cette phrase écrite par une Ladie du Sud sur twitter  et qui m'a fait repenser à cette idiote histoire de bonnes résolutions "Les voeux, ça soulage celui qui les prononce et ça ne change rien à la vie de celui qui les reçoit...

Vrai, et pourtant, je ne peux m'empêcher de espérer toujours gourmands et curieux de voir la vie à table, de vous y savoir heureux, de retrouver vos souvenirs, de les partager et faire vivre des recettes passées, de les arranger à votre sauce, d'y mettre du piment, pas trop tout de même, de parfumer, de créer, d'aller toujours plus loin dans la découverte et de vous souhaiter une belle année 2014. 

Merci d'être là les amis.

Bon réveillon

Lampe Création Paul Marneur

Chers amis, l'année 2013 se termine, la mienne aura été terriblement chargée et changeante. 

Comme tous les ans, je ne prendrai pas de résolutions, c'est ainsi. Je préfère agir afin que ce qui me tient à coeur se réalise et évolue dans une belle direction. Je préfère penser aussi que chacun puisse trouver du bonheur et du plaisir à être ce qu'il est tout simplement.

Je vous souhaite une belle journée, je vous retrouve jeudi, d'ici là soyez heureux et gourmands !


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